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家政女皇厨师阿宝是谁

科普 编辑:增地 日期:2024-04-24 19:24:16 524人浏览

在家庭烹饪中,蒜是一种常用的调味品,而腊八蒜更是一道美味的腌制品,不仅口感独特,还具有一定的保健作用。今天,我们将学习家政女皇方琼的特殊腊八蒜制作方法。

材料:

  • 新鲜蒜头
  • 白糖
  • 料酒
  • 生抽
  • 香醋
  • 红辣椒干(可选)
  • 家政女皇厨师阿宝是谁

步骤:

  • 将蒜头剥皮,放入沸水中焯烫12分钟,捞出后晾干备用。
  • 将盐、白糖、料酒、生抽、香醋按照3:2:1:1:1的比例混合在一起,搅拌至融化。
  • 将焯烫后的蒜头整齐地码放在容器中,将混合好的调料均匀地淋在蒜头上。
  • 盖上保鲜膜,放置在阴凉通风处,醃制一个星期。
  • 每天搅拌一次,确保蒜头均匀地吸收腌料。
  • 腌制一个星期后,即可享用。腌制好的蒜头口感脆嫩、味道鲜美。
  • 小贴士:

    1. 可根据个人口味增减食材比例,调整酸甜咸的口感。

    2. 添加少许红辣椒干可增添一丝微辣的口感,提升风味。

    3. 腌制过程中务必保持容器和调料清洁卫生,避免霉菌滋生。

    跟随家政女皇方琼的制作方法,您也可以在家轻松制作出美味可口的腊八蒜,享受健康美食带来的美好时光!

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