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酒店招牌菜有哪些

经验编辑：记坤日期：2024-05-10 11:33:48 636人浏览

酒店招牌菜做法大全

材料：

做法：

将澳洲和牛肉提前取出冷藏，使其回温至室温。

用盐、黑胡椒、橄榄油、迷迭香和大蒜腌制牛肉。

预热烤箱至220摄氏度，将牛肉放入烤箱烤制1015分钟，至所需的熟度。

取出，稍作休息后切片，即可食用。

材料：

做法：

将鲈鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身两面各划三刀。

将姜、葱、桂花、料酒放入蒸鱼的碟底，将鲈鱼码放在上面。

在鲈鱼身上撒盐和白胡椒粉，然后淋上生抽。

水开后中小火蒸约10分钟即可。

材料：

做法：

将排骨焯水后捞出沥干水分备用。

热锅内放少许油，将排骨放入煎至表面微黄后捞出。

将锅内油倒出，留少许底油放入葱姜蒜炒香，再放入番茄酱炒匀。

倒入适量清水，加入盐、糖和醋，煮开后放入排骨，用小火炖至汤汁浓稠。

起锅前将土豆淀粉勾芡，淋在排骨上即可。

这些都是一些常见的酒店招牌菜的做法，希望能给您一些灵感或帮助。

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