随着台风“贝碧嘉”的强势来袭,江苏苏州阳澄湖地区遭受了强风骤雨的侵袭,引发了社会各界对阳澄湖大闸蟹命运的广泛关注,网络上流传着“阳澄湖大闸蟹被台风刮跑”的传言,一时间,众多食客和养殖户的心都悬了起来,针对这一传言,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会及相关部门迅速作出回应,为公众揭开真相。
台风过后,阳澄湖大闸蟹安然无恙——官方权威回应9月16日,台风“贝碧嘉”正面袭击江苏苏州,阳澄湖湖面波涛汹涌,给当地的大闸蟹养殖业带来了前所未有的挑战,据苏州市农业综合执法支队阳澄湖二大队大队长李罡介绍,台风期间,阳澄湖湖面风力达到10级以上,部分养殖户的养殖设施受损严重,包括看护棚倒塌、电线杆折断等,导致增氧泵等关键设备无法正常工作,尽管风雨交加,阳澄湖大闸蟹却并未如传言般“被刮跑”。
面对台风的威胁,阳澄湖的蟹农们并未坐以待毙,在台风来临前,他们就已经提前做好了加固与防护工作,对围网进行了加固处理,确保其在强风中的稳定性,蟹农徐皓在接受采访时表示:“昨天台风经过的时候很担心,但当时无法及时查看,今天巡了一圈,一切都还好。”他的这番话,无疑给广大食客吃了一颗定心丸。
针对网络上流传的“阳澄湖大闸蟹被台风刮跑”的传言,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会迅速作出回应,协会相关负责人表示,台风确实对大闸蟹的生产生活设施造成了一定影响,但螃蟹本身并未受到太大影响,由于螃蟹主要生活在湖底,且此时正值其生长稳定期,爬动不大,因此逃逸情况并不严重,协会还透露,相关主管部门已成立技术指导组,将赴现场实地勘察、指导恢复生产,确保大闸蟹养殖业的顺利恢复。
台风过后,苏州市农业综合执法支队迅速行动,多次出船查看湖区养殖受损情况,据统计,围网有整片损毁的情况存在,部分看护棚被掀起的水草压倒,但没有人员伤亡,目前,相关部门正在联合各方力量,全力帮助受损的养殖户恢复生产,对于购买了水产养殖保险的养殖户,将按照相关规定给予经济补偿,减轻其经济损失。
阳澄湖大闸蟹作为中国三大古名蟹之一,以其体大膘肥、青壳白肚、金爪黄毛、肉质膏腻而著称,每年农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳,煮熟后雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美无比,作为中国国家地理标志产品,阳澄湖大闸蟹不仅在国内享有盛誉,还远销海外,成为中华美食文化的一张名片。
台风虽猛,但阳澄湖大闸蟹却安然无恙,这背后,既有养殖户们的辛勤付出和积极应对,也有相关部门的及时指导和全力支持,随着灾后恢复工作的有序进行,相信阳澄湖大闸蟹的养殖业将很快恢复往日的繁荣景象,而对于广大食客而言,今年的阳澄湖大闸蟹依然值得期待,那份鲜美与醇厚,将再次触动味蕾,让人回味无穷。
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